misbuzz.pages.dev






Hur mycket frost tål morötter

Daucus carota fanns. sativus

Moroten är enstaka tvåårig växt likt bildar blom samt frö beneath andra året. Den tillhör dem flockblommiga växterna. Den är många rik på karoten, likt inom våra kroppar ombildas mot A-vitamin, samt moroten är ett från våra maximalt använda rotsaker. detta finns både oranga, lila, gula samt vita sorter. 

 Första året utbildas den förtjockade gula, röda alternativt vita roten tillsammans med enstaka bladrosett från parflikiga ark. andra året den starkt förgrenade borsthåriga stjälken. Liksom varenda andra rotfrukter bildar moroten inom huvudroten en näringsmagasin likt används andra året nära blom- samt fröbildning.

Det är känt för att moroten odlats inom över 2000 år. Den härstammar från den vildväxande moroten, likt förekommer både inom Asien samt stora delar från Europa. Även inom vårt nation finner oss den inom dem södra delarna. Speciellt på Gotland är vildmoroten nästan karaktärsväxt, där den växer mot modell nära landsvägarnas dikeskanter.

Genom förädling äger oss fått många sorter tillsammans med högt näringsvärde samt hög karotinhalt, vilken också ger upphov mot kulturmorotens kraftigt orangeröda färg.

Eftersom den är relativt lätt för att lagra, är den ytterst värdefull såsom vinterföda åt människor samt djur.

Trots för att detta går för att kultivera morötter inom så gott vilket bota landet, importerar oss årligen stora mängder, framför allt från land. detta finns alltså utrymme för enstaka ökad odling från morötter inom Sverige.

Forskningen beneath senare år äger gått ut på för att avlägsna den träiga gula kärnan. Därav termen "genomfärgad", liksom man kunna titta inom fröreklamen.

Näringsvärde från 100 gram ätlig produkt

Energi

 

130 kJ 31 kcal

Vatten

89,0 g

Aska

0,7 g

Protein

1,0 g

Fett (fleromättat)

0,1 g

Kolhydrater (ej fibrer)

6,4 g

Kostfibrer

2,4 g

Betakaroten

9800 mikrogram

Retinolekv.

1640 mikrogram

A-tokoferol

0,6 mg

Tiamin

0,05 mg

Riboflavin

0,05 mg

Niacin

1,1 mg

Vitamin B6

0,07 mg

Folacin

14 mikrogram

Askorbinsyra

6,0 mg

Natrium Na

42,0 mg

Kalium K

315,0 mg

Kalcium Ca

32,0 mg

Fosfor P

31,0 mg

Magnesium Mg

14,0 mg

Järn Fe

0,2 mg

Zink Zn

0,3 mg

Selen Se

1 mikrogram

Utsäde

Välj sort efter ändamål. inom frökatalogerna finns många sorter för att välja bland.

För sommarbruk är olika Nantes-sorter bäst. något som utförs snabbt exempelvis expressleverans är den allra första sorten, dock den bör ej stå för länge inom jorden, då den lätt spricker nära övermognad.

Vill man äga större morötter förmå man använda sorten Amager. För saftning är London Torg alternativt Karotan bäst. Båda är också utmärkta mot vinterförvaring. Karotan äger dessutom ytterligare högt karotininnehåll.

Jordmån

Moroten växer bäst inom mullhaltig sandjord tillsammans pH 7-7,5. detta är viktigt för att jorden är lucker samt lätt samt utan stenar så för att morötterna är kapabel växa sig långa samt raka. dem bör växa soligt, samt för för att undvika skadeinsektsangrepp är detta ett fördel för att kultivera dem på en öppet blåsigt fält. 

Sorter

Det finns olika typer från morötter, såsom är skördemogna nära olika tid. 

Nantes 

Nantes är cylindrisk tillsammans med trubbig spets, tillsammans med båda tidiga samt medeltidiga sorter. 

Karottmorötter

Tidiga sorter, runda samt går för att kultivera inom tyngre jordar. 

Långa samt spetsiga

Medelsena - sena sorter.

Tjocknackade

En sen typ, lämplig för vinterlagring.

 

Samodling / Växtföljd

Växtföljden bör existera minimalt 4 år, dock gärna 6-7 år, för för att undvika förekomst från nematoder samt lagringssvampar inom jorden, dock också för för att undvika för att morotsflugans övervintrande puppor får föda år efter år.

Morötter trivs tillsammans samtliga sorters lök, kryddväxter, tomater, rädisor, mangold, rättika samt sallat. Däremot vantrivs den tillsammans tillsammans dill.

Morotsflugan anses sky lök samt omvänt är ej lökflugan särskilt förtjust inom morot. Dessa båda grönsaker äger således utvecklat en ömsesidigt skydd mot skadeinsekter. enstaka ytterligare fördel tillsammans samodling från morötter samt lök är en effektivare utnyttjande från marken. Morötterna driver sina djupa pålrötter ner inom jorden medan lökens rötter växer mer ytligt.

En genomtänkt växtföljd är betydelsefull för för att hålla morotsflugan inom schack. inom växtföljden kommer morötterna efter dem mer näringskrävande kålväxterna.

Sådd / Drivning

Morotsfrön gror långsamt, tillsammans optimals groningstemperatur på +9°C. Lägg gärna fröna inom blöt beneath natten innan sådd, vilket dock ej bör ske innan jorden rett sig. nära för tidig sådd finns detta fara för för att moroten går upp inom blom redan första året, så kallad stocklöparbildning. Sådjupet bör existera 1-2 cm samt detta är viktigt för att varenda frön sås på identisk djup, annars kunna dem frön liksom såtts djupare gro när man gallrat första gången vilket är kapabel innebära för att man får gallra ännu enstaka gång.

Utsädesmängd för normalstora morötter är 200-300 gram per 1000 kvadratmeter alternativt cirka 10 g på 100 sträckmeter, 50-70 frön per meter inom enkelrad. Nils Åkerstedt att föreslå eller råda något för att så glest, samt ifall man sår dubbelt så lång sträcka vilket detta är angivet på fröpåsen, blir detta alldeles tillräckligt beneath förutsättning för att man sår jämnt. På så sätt slipper man ett sektion gallring. Normal grobarhet för morotsfrön är 65-75 andel samt groningstid 12-24 dygn. Fröet behåller grobarheten inom 2-3 år.

När detta gäller morötter är detta utmärkt för att göra såraderna extra jämna, så för att samtliga fröna hamnar på identisk djup. Varierar sådjupet kommer ett sektion morotsfrön för att gro efter detta för att man gallrat första gången.

Lägsta groningstemperatur är 7°C.

Gallringsavstånd för sommarmorötter är 3-6 centimeter, för vintermorötter 8-10 centimeter samt radavståndet bör artikel 30-45 centimeter. När morotsplantorna blivit 5-6 centimeter höga är detta dags för att gallra dem.

För för att ej inom onödan locka morotsflugor mot landet bör man undvika för att lägga dem nyuppdragna morotsplantorna mellan raderna. dem bör försvunnen från landet. Gröna nackar, vilket man kunna få på vissa sorter - särskilt Nantestyperna - förmå undvikas genom för att kupa upp mark så för att nackarna är ordentligt täckta. Marktäck sedan ev mellan raderna.

Moroten äger svårt för för att konkurrera ut ogräs, så ogräsrensning är viktigt beneath kurera växtsäsongen, dock fanns försiktig inom början från säsongen så för att ej pålroten skadas då detta lätt ger deformerade morötter. beneath den senare delen från odlingssäsongen är detta utmärkt för att kupa upp mark kring nackarna för för att förebygga gröna nackar samt frostsprickor.

 

Gödsling

Moroten besitter stort behov från kalium (och även fosfor) liksom är kapabel tillföras inom form eller gestalt från stallgödsel, urin, vedaska samt stenmjöl, alternativt tång beneath vinterhalvåret, dock gödsla ej tillsammans med för många kväve. Man kunna också använda ormbunksblad samt tång vilket marktäckning beneath vintern. För många kväve förmå ge sämre smakupplevelse (pga. lägre sockerinnehåll) samt morötterna blir svårare för att lagra, dem besitter även lättare för för att rämna inom jorden. Tillsätt gärna välbrunnen stallgödsel beneath hösten innan sådd – färsk stallgödsel beneath växtperioden är kapabel locka morotsflugan vilket ej är för att föredra. För många färsk stallgödsel kunna också ge greniga morötter samt försämrad lagringsförmåga. Jorden förmå nära behov kalkas beneath senvintern.

Bevattning

Jämn tillgång på en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig är bäst. Vattna ej för många, då kunna jorden bli för hård samt tät. Luckra efter bevattning alternativt nederbörd ifall jorden ej är täckt. Vissa sorter spricker lätt nära alltför riklig bevattning på sensommaren samt hösten.

Växtskydd

Morotsflugan, morotsbladloppan samt morotsbladlusen är morotens värsta fiender.

Morotsflugan

Första generationen ägg kläcks inom femte månaden i året samt biter från rotspetsen på småplantorna liksom då dör (om växter) samt dör. Larverna är gulvita samt 6-10 mm långa. inom juli-september kläcks den andra generation (endast inom södra Sverige) från morotsflugans ägg samt gnager gångar inom moroten, samt kunna orsaka massiv skada.

Genom för att kultivera morötterna på en öppet samt blåsigt fält är kapabel man minska angrepp, eftersom flugan ej trivs beneath sådana förhållanden. dem lockas mot morotslandet från den starka morotsdoften, så titta mot för att täppa igen hål från gallrade morötter samt täppa mot kring kvarvarande morötter. Lägg ej nyuppdragna morötter på fältet. Samodling tillsammans med mattlusern (Medicago littoralis) förmå minska angrepp.

Morotsflugan lägger sina ägg nära nygallrade plantor, där jorden är lucker samt larverna gör sedan gångar inom morötterna. Tryck därför mot jorden runt varenda planta efter gallring samt täpp mot hål efter nyupptagna morötter, så för att ej den starka morotsdoften lockar flugan. Observera för att morotsflugan lägger sina ägg inom flera omgångar, dels tidigt på våren, dels inom juli-augusti. detta är den senare generationen vilket ställer mot störst skada. Morotsflugan trivs bäst inom lugna, varma lägen. Därför förekommer den också maximalt inom trädgårdar samt ej så många inom storodlingar på öppna, blåsiga fält.

Samodling tillsammans med mattlusern, Medicago littoralis, ger mindre skador från morotsflugan än marktäckning tillsammans vallklipp, bark alternativt morötter odlade på dryckesställe mark (Fakta Trädgård-Fritid nr 48-1995, Sveriges Lantbruksuniversitet tel 018-67 17 07).

Svåra angrepp från morotsfluga kunna bekämpas genom för att täcka odlingen från sådd mot första frosten tillsammans med fiberduk alternativt finmaskigt odlingsnät. inom varma lägen är odlingsnät för att föredra eftersom fiberduken också besitter enstaka drivande verkan samt detta lätt förmå bli för varmt beneath duken inom högsommarvärmen. OBS! ifall man använder fiberduk alternativt nät förmå man ej samodla tillsammans lök eftersom löken ej förmår för att lyfta duken på identisk sätt likt morötterna.

Morotsbladloppan övervintrar inom barrskog. Därför löper odlingar inom skogsbygder större risk.

Morotsbladlusen övervintrar inom sälg samt pil. Båda arterna orsakar krussjuka hos morot. dem krusiga bladen blir efter bladloppan mörkt gröna, efter bladlusen gulaktiga. dem förekommer maximalt inom mellersta Sverige.

Det finns flera sätt för att komma mot rätta tillsammans dessa skadedjur:

  • Samodling tillsammans lök.

  • Strö färskt sågspån (innehåller terpentin), kryddig alternativt malört inom raderna.

  • Strö vedaska på bladen efter nederbörd samt bevattning

  • Så starkt aromatisk kryddor, tagetes, ringblommor alternativt tomater bland morötterna.

  • Använd fiberduk. Resultatet blir bäst ifall man lägger på duken genast efter sådd, då vänjer sig plantorna nära klimatet beneath duken. Senare täckning är kapabel bli ett chock för plantan.

Jordflylarver är kapabel göra skada beneath torra år. Jordflyn gnager hål inom morötterna, dock trivs ej inom fuktigt klimat, så genom för att vattna upprepade gånger nära angrepp är kapabel man minska antalet larver.  Bevattning inom början från juli är kapabel minska risken för dessa angrepp.

Morötterna är kapabel också rämna på bas från borbrist inom jorden. Detta avhjälpes tillsammans träaska.

 

Morotsminerarfluga

Orsakar slingrande gångar nära morotens nacke, ofta liksom enstaka spiral längst moroten. Suger även växtsaft på morotsbladen liksom syns likt grågröna runda stickmärken inom rad efter varandra. 

Skörd

Skörda morötterna när dem fått färg, samt beroende på ifall detta är enstaka tidig alternativt sen sort. dem sena sorterna klarar ofta frost samt nära täckning från fältet (ex. tillsammans löv alternativt dylikt) går dem för att skörda enstaka bit in på vintern. 

Morötter bör förvaras svalt samt fuktigt, samt bör kylas ned snabbt efter skörd. Går god för att förvara inom stuka alternativt jordkällare. 

På sommaren skördar man genom för att gallra försvunnen dem största plantorna. Morötter för vinterbruk skördas så sent vilket möjligt, inom oktober-november. dem tål flera graders kall luft. Man kunna också skörda dem färska all vintern ifall dem täcks tillsammans med löv, halm alternativt dylikt.

Vid skörden sorteras sjuka samt skadade morötter bort.

Användning: Morötter går för att använda mot otroligt mycket! inom matlagning, sallader, den är kapabel pressas mot fruktdryck, ges likt föda mot djuren, dem går för att mjöksyra, etc. 

 

 

Förvaring

Morötter är beneath förvaring många känsliga för såväl värme såsom frost. Temperaturen bör därför hållas mellan 0 - +1 °C samt luftfuktigheten bör ligga ner nära 95 andel. Borsta från rötterna, avlägsna blasten samt bädda ner morötterna inom sandfyllda lådor - detta bästa sättet för att skydda dem mot uttorkning.

Det är viktigt för att använda felfria morötter från sena sorter nära lagring. Plocka också efter grabb försvunnen eventuella skämda exemplar, så dem ej förstör bota lagret.

Man kunna också lagra morötterna inom ett stuka. Morötterna läggs då på en underlag från halm, täcks tillsammans med ännu en halmlager samt ovanför detta minimalt 15 centimeter mark, såsom skottas överst. Jorden bör packas så hårt för att ytskiktet ej spolas försvunnen från regn.

Ta eget frö

Genom för att låta morötterna stå kvar inom backen över vintern kommer den för att gå upp inom blom, samt detta bör då gå för att ta frön från blomställningarna.