Ärtsoppa i slow cooker giftigt
Slökokt ärtsoppa
Hösten existerar denna plats samt tillsammans med den varenda långkok, grytor samt soppor. Maken existerar ett massiv fantast från slökokt ärtsoppa, egen äger jag inte någonsin varit sålunda förstjust inom detta, ej förrän oss själva gjorde det! till den på denna plats existerar verkligen supergod! Inspirationen mot receptet kommer helt samt hållet ifrån Öhmans föda & vin-blogg.
[Uppdatering från receptet] färsk undersökning visar för att lektiner existerar farligare än man trott. sålunda receptet existerar uppdaterat tillsammans förtydligande kring blötläggning från ärtorna.
På fotot på denna plats ovan erbjuds mat eller dryck soppan tillsammans med extra knaperstekt bacon vid toppen, nyklippt krasse samt picklade senapsfrön. Jag besitter dessutom blandat lite ytterligare rotfrukter inom soppan, dock fanns försiktig tillsammans med detta, ni önskar ej utföra soppan mot enstaka grönsakssoppa.
Slökokt ärtsoppa
tid: 12 timmar blötläggning från ärtor + 8 timmar inom slow cookern
500 g gula ärtor
500 g rimmat fläsk inom bit
2 oxbuljongtärningar
1 skivad morot
1 finhackad vitlöksklyfta
2 tsk timjan
1 citrongul lök
10 kryddnejlikor
1,5 liter dricksvatten + eventuellt lite kokande dricksvatten vid slutet på grund av för att erhålla enstaka lösare konsistens
Tips 1: detta existerar väldigt massiv skillnad vid ärter samt ärter. Jag använder oftast gogreens samt dem suger åt sig ganska noggrant kvantiteten en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig i enlighet med ovan. Icas inom love Eco ekologiska gula ärter fullfölja däremot ej detta. således existerar ni hemma fanns lite vaksam tillsammans med kvantiteten en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig vilket behövs.
Tips 2: Vill ni variera kryddningen existerar detta väldigt gott för att nyttja mejram. flera tycker även detta existerar gott för att servera tillsammans med enstaka klick senap.
Börja tillsammans för att blötlägga ärtorna. Lägg dem minimalt 12 timmar inom kallt dricksvatten. Slå sedan försvunnen vattnet (du bör ej nyttja detta inom nästa steg).
Lägg ärtorna, fläsket inom bit, oxbuljongtärningar, morot, vitlök samt timjan inom grytan.
Skala löken samt tryck inom kryddnejlikorna. Lägg inom grytan tillsammans tillsammans 1,5 liter vatten.
Kör igång vid upphöjd inverkan inom 8 timmar. existerar ni hemma samt äger tillfälle således rör gärna runt lite försiktigt inom grytan 1-2 gånger.
Ta upp löken samt släng den. Ta upp fläsket, dra från svålen samt skär köttet inom mindre bitar samt lägg igen inom soppan. Smaka eventuellt från tillsammans med krydda samt späd tillsammans med mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig till för att ett fåtal önskad konsistens.
Källa: Öhmans föda & alkoholhaltig – ohmansmatovin.com/2013/12/02/slokokt-artsoppa/ tillsammans några små ändringar samt förtydligande främst kring blötläggning.
Blötläggning från ärtor
I ärtor finns en gift liksom heter lektin. Lektiner förmå orsaka illamående, kräkningar, diarré samt magsmärtor ifall baljväxterna ej tillagas vid korrekt sätt. ett sektion lektiner försvinner nära blötläggning, angående vattnet hälls försvunnen. Lektiner förstörs helt nära kokning. således, till för att existera den säkra sidan bör ni ständigt blötlägga dina ärtor minimalt 12 timmar.
Källa: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/vaxtgifter/lektiner
Serveringstips / Picklade senapsfrön
6 msk gula senapsfrön
salt
lag:
0,5 dl ättikssprit, 12%
1 dl socker
1,5 dl vatten
Koka senapsfrön inom lättsaltat dricksvatten inom 40 minuter. Häll av.
Koka upp 1-2-3 lagen inom enstaka små kastrull. Lägg inom senapsfrön samt ställ åt sidan.
Häll upp inom enstaka ren flaska tillsammans med tättslutande lock. Förvara inom kylen.
..och givetvis blev detta pannkakor tillsammans grädde samt sylt mot efterrätt :)
Millans kommentar: Jag gick kurera dagen inom doften ifrån soppan liksom stod var samt puttrade. då detta väl fanns dags för att förtära plats jag riktigt sugen samt faktiskt således blev detta den bästa ärtsoppa jag någonsin smakat. för tillfället existerar detta ju dock ej jag såsom existerar ärtsoppe-experten på denna plats hemma, således jag lämnar ovan termen mot Chrisse.
Chrisses kommentar: Vilken ärtsoppa! förbättrad än både Rådhuskällaren samt Operagrillen! Detta måste oss utföra ifall fler gånger!
den 24:e September, 2014.
Vill ni studera alternativt egen nedteckna kommentarer?
Klicka här
Kommentarer
Freddy skrev 2016-01-01 klockan 21:15
Detta plats strålande gott. 5 ärtor från 5 möjliga
Millan skrev 2016-01-04 klockan 09:15
Tack Freddy!
Jim skrev 2016-11-05 klockan 07:05
Denna ärtsoppa fullfölja oss på denna plats hemma ofta. Den får 5 ärtor från 5 tänkbara. 5 min inom köket till denna delikata ärtsoppa existerar helt otroligt.
Millan skrev 2016-11-07 klockan 09:02
Jim: Jag förmå ej annat än för att hålla tillsammans. ett från våra egna favoriter, speciellt för tillfället då kylan kommit!
Rakel Eriksson skrev 2018-08-28 klockan 13:50
Så god träffar min farmors ärtsoppa samt den plats good? Min man tycker ej angående inom vanliga fall dock denna omtyckt han 5 ärtor från 5
Millan skrev 2018-09-01 klockan 14:40
Rakel: vad rolig för att lyssna för att den gick hem! tackar på grund av för att ni delade tillsammans dig!
Karolina skrev 2018-10-01 klockan 10:40
Dags till den på denna plats fantastiska ärtsoppan igen. ständigt rolig för att damma från slow cookern därför denna plats vid hösten. Provade för att späda tillsammans med lite mörk maltdryck inom slutet ett tidigare tillagning. Blev väldigt fyllig smakförmåga. Kram!!
Millan skrev 2018-10-02 klockan 17:19
Åå, detta låter såsom enstaka utmärkt ide. förmå verkligen tänka mig för att ölsmaken blir perfekt! tackar på grund av tipset!
Andreas skrev 2019-03-06 klockan 14:06
Väldigt god ärtsoppa. oss följde receptet rakt från inledande gången samt tyckte då för att kryddnejlikan tog ovan lite till många. Halverar kvantiteten mot denna gång.
Millan skrev 2019-03-07 klockan 12:14
Vad rolig för att ni uppskattade det! rolig för att ni önskar experimentera vidare också!
Emilia skrev 2021-01-21 klockan 17:41
Gjort ärtsoppa inom Crock-Pot idag samt den existerar supergod dock tyvärr således fick oss försiktigt ösa ut nästan 5-6 dl vätska till för att behärska erhålla utmärkt konsistens. således nästa gång bör jag ej koka inom mer än 1 liter vätska samt istället innehåll vid undertiden ifall dem behövs😊
Millan skrev 2021-01-22 klockan 10:55
Hej Emilia! tackar till din kommentar! vilket märkligt för att detta blev sålunda många en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig "över" inom din gryta! detta äger jag inte någonsin råkat ut på grund av. vilket använde ni till ärtor? Märke?
Emilia skrev 2021-01-22 klockan 11:45
Använde Icas inom love Eco gula ärtor
Millan skrev 2021-01-22 klockan 12:47
Intressant för att detta är kapabel bli därför massiv skillnad vid dem! Jag använder oftast GoGreesns gula svenskodlade ärter. samt dem suger åt sig ganska detaljerad den kvantiteten. Jag bör revidera lite inom texten ovan, tackar Emilia!
Angelica skrev 2021-01-24 klockan 19:32
Hej! Jag besitter lagat den på denna plats soppan oräkneliga gånger samt älskar den. då jag för tillfället gjorde den efter dem uppdaterade rekommendationerna samt blötlade ärtorna innan blev soppan, noggrann likt på grund av Emilia, jättelös samt vattning, således oss fick skopa ur massor tillsammans vätska till för att ett fåtal ett okej konsistens (vilket förstås gjorde smaken utspädd). Jag tror ej alls problemet äger tillsammans med märket vid ärtor för att utföra, besitter egen använt flera sorter tillsammans utmärkt konsekvens, dock misstänker för att blötläggningen existerar boven inom dramat. Nästa gång tänkte oss mäta upp kvantiteten vätska oss blötlägger inom till för att titta hur många ärtorna sugit upp samt sedan dra försvunnen den kvantiteten ifrån vattnet såsom tillsätts inom soppan. Hur likt helst, tackar på grund av en från våra favoritrecept (nu bör oss bara ett fåtal mot detta sålunda den blir lika utmärkt trots blötläggningen)! :-)
Millan skrev 2021-01-24 klockan 19:40
Tusen tackar Angelica på grund av den klara analysen! ni äger säkert riktig inom för att blötläggningen agerar roll. Jag minskade dock kvantiteten vätska inom receptet då jag skrev ifall detta, därför jag besitter testlagat i enlighet med detta såsom står. dock detta verkar krävas fler provlagningar på grund av för att ett fåtal korrekt vid detta igen! ifall ni mäter kvantiteten vätska efter blötläggning samt kommer fram mot något blir jag jätteglad ifall ni önskar dela tillsammans dig!
Karolina skrev 2021-08-20 klockan 18:56
Här besitter detta hänt grejjer sen jag gjorde soppan senaste. Jag liksom tyckte detta plats såååå smidigt för att ej blötlägga ärtorna =) fråga angående man överlever ändå.... för tillfället bör jag testa blötlagda ärtor!! äga de'
Millan skrev 2021-08-21 klockan 07:10
Karolina: Mm.. jag förstår precis! Jag besitter ju egen inte någonsin tidigare gjort detta samt vilket tur existerar sluppit för att bli sjuk. dock efter för att äga läst vid dem senaste rönen vågar jag nog ej chansa utan valde för att revidera receptet. dock detta blir kvar lika gott, såsom tur är!
Karolina skrev 2021-08-21 klockan 14:40
Så var. för tillfället existerar allt inom pytsen. Maken ägde köpt skivat fläsk sålunda oss får väl titta hur detta blir. Jag tog ett genväg samt blötlade bara 7 timmar, oss får titta hur detta går =) fick ju höfta lite tillsammans med vattenmängden.
Nina skrev 2022-01-16 klockan 13:32
Supergod ärtsoppa! oss älskar den på denna plats hemma. Jag låter ärtorna blötläggas inom därför många vätska vilket detta bara går inom 12 h alternativt mer samt sen äger jag bara inom 1 liter dricksvatten då jag tillagar inom slow cookern. oss ägde annars identisk bekymmer likt enstaka sektion andra tillsammans med på grund av många vätska. Kom gärna tillsammans med fler anvisning, jag älskar denna sida! demonstrerat den till min mor vilket existerar både novis vilket detta gäller slow cooker samt nätet.
Millan skrev 2022-01-16 klockan 20:18
Hej Nina! vilket rolig för att lyssna för att ni gillar våra anvisning därför mycket! Just vilket detta gäller slow cooking tipsar jag ifall den på denna plats samlingssidan var jag försökt samla våra recept: https://saltpeppar.se/receptsamling-for-slokokning-med-crock-pot-slow-cooker/ dock önskar ni äga ännu fler anvisning just på grund av slow cooker tipsar jag angående Lindas sida: https://lindasmathorna.se/
Gunnar M skrev 2022-02-06 klockan 21:45
Härom dagen lagade jag till inledande gången efter denna nya utgåva från receptet var man blötlägger ärtorna före. Efter blötläggningen vägde ärtorna 8,8 hg således detta ägde sugit inom sig 3,8 dl dricksvatten. inom den utgåva från receptet jag sparat var man ej blötlägger ärtorna före använde man 1,8 liter dricksvatten, sålunda jag subtraherade helt enkelt den mängd vätska liksom redan sugits upp samt hällde inom 14,2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
då dem 8 timmarna gått ställde jag soppan vid kylning ovan natten sålunda för att smaken skulle samla sig. då jag dagen därpå värmde därför många jag behövde plats konsistensen utmärkt samt soppan, självklart, god.
Ja, jag lyxade även mot detta all lite genom för att låta några ”huggna fläskben” ligga ner ovanpå inom slökokaren beneath kurera tillagningen på grund av för att då soppan plats färdig peta loss köttet samt röra ner inom soppan. ej alls dumt detta heller dock självklart ej nödvändigt.
detta enda jag ej existerar riktigt tillfreds tillsammans existerar konsistensen vid angripen fläsk liksom bör ligga ner inom soppan all tiden. Jag tycker den blir alldeles på grund av mjuk efter 8 timmar, möjligen jag bör testa för att lägga inom den efter (minst) halvtid inom stället.
Millan skrev 2022-02-07 klockan 08:46
Gunnar: Vilken underbar vetenskaplig test var ni balanserar ärtorna! Låter perfekt gjort! Jag brukar köra tillsammans enstaka massiv fläskbit utan ben. Den kokar nästan sönder helt. Brukar dock skrapa försvunnen enstaka hel sektion från fettet liksom ännu hänger kvar, då jag ej existerar således förtjust inom för att förtära detta. dock detta likt kokat in inom soppan ger fantastisk smak.
Susitar skrev 2023-06-08 klockan 20:47
Jag äger tagit inspiration från detta denna plats receptet då jag gjort ärtsoppa inom slowcooker, dock besitter ej inom kryddnejlika samt ändrar andra saker. T ex gjorde jag ett variant idag tillsammans med getkött istället på grund av fläsk, samt kryddade tillsammans oregano. Jag brukar, mot skillnad ifrån flera från kommentarerna på denna plats, ej alls ett fåtal ett på grund av blöt soppa. Snarare tvärtom, trots blötläggning. detta är kapabel nog handla ifall hur tätt locket existerar vid kokaren - min sitter ganska löst, sålunda detta mesta blir torrare än vad recepten online säger.
Millan skrev 2023-06-09 klockan 11:04
Hej Susitar! tackar på grund av för att ni delar tillsammans dig från dina erfarenheter samt förslag! /Millan
Patricia skrev 2023-11-08 klockan 16:54
Sååå god! Maken ägde ej tålamod för att vänta, därför redan efter 6 timmar åkte den fram vid bordet. han tillsammans med Hultbergs milda senap. Jag tillsammans Johnny’s grovstarka senap. enstaka små slag mot fanns pricken ovan iet. Imorgon kör jag tillsammans med ett kopp mot mor. tackar till receptet!🤗
Millan skrev 2023-11-08 klockan 20:32
Åå vilket underbart detta låter Patricia! vilket rolig för att ni blev sålunda nöjda!!
T K skrev 2024-08-24 klockan 13:36
God ärtsoppa, besitter gjort den flera gånger! förmå tipsa angående för att detta även funkar för att utföra inom gjutjärnsgryta inom ugnen vid 150 grader. Tar 6-8 timmar.
Millan skrev 2024-08-26 klockan 07:24
Tack på grund av tipset TK! detta äger jag ej testat!